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食材配送面臨的三大核心問題
俗話說，民以食為天。中國對于食材以及飲食真的是十分講究，大家都知道，新鮮、優質、特色的食材才能做出美味的食物。對于食堂而言，選擇優質、穩定的食材配送商也是十分重要的，更是保障服務品質的核心條件之一。要滿足這這一核心條件我們就必須解決這三大核心問題。下面我們來看看到底是哪三個問題呢？
1.食品安全問題
食材安全是食堂所有工作的基礎，直接關系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，卻忽略了安全問題，不能很好的控制食材的品質和安全，輕則影響菜品質量，重則可能觸碰食品安全的“雷區”，直接被打到萬劫不復的深淵。
2.效率問題
食材配送的效率關系到食材的品質和服務的品質，決定配送效率的是企業的服務能力。有的供應商綜合實力 跟不上，設施設備和技術都比較薄弱，因此在采購成本、商品質量、配送時效、配送質量上都存在諸多問題 ，這樣也會間接影響食堂的服務質量，從而形成一個不健康的循環。
3.服務問題
食材配送商服務的好與壞，直接關系到食堂經營的好與壞，有的供應商雖然有規模，但服務卻跟不上，比如退、換貨服務，優秀的配送商不但可以無理由退換貨，還能保障很及時的配送。另外，優秀的配送商還可以為食堂客戶提供更多額外增值服務，比如餐飲培訓、食譜創新服務等。
以上就是我們食材配送商面臨的三大核心問題，我們必須要很好的解決這三個問題，才能使食材配送讓更多的人滿意，讓食材配送公司走的更遠宏誠就是這樣一家，安全、效率、服務好的食材配送公司。
聯系人：林生
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